A Gluoff nasceu com uma missão clara: tornar o prazer de comer um direito para todos, independentemente das suas restrições alimentares.
sem glúten
vegan
biológico
Criamos alimentos saudáveis e saborosos que permitem desfrutar de cada momento à mesa desde um lanche até uma celebração, sem que ninguém fique de fora.
Produzimos todos os nossos produtos com ingredientes 100% naturais, sem corantes nem conservantes. Os nossos processos seguem padrões rigorosos de qualidade, com certificações reconhecidas como a APC (Associação Portuguesa de Celíacos) e a IFS Food V8, garantindo produtos de grande qualidade.
Na Gluoff, acreditamos que a saúde não deve sacrificar o sabor, nem excluir ninguém.
Os Nossos Produtos
Bolachas
Pães
de Queijo
Petit Gateau
O nosso Petit Gateau oferece uma experiência deliciosa e sem culpa. Cremoso por dentro, é feito com farinhas puras, é vegan, biológico e sem glúten. Ideal para terminar qualquer refeição com leveza e prazer.
O Nosso Compromisso com a Saúde e Qualidade
Na Gluoff, a tua saúde é a nossa prioridade.
Utilizamos apenas ingredientes 100% naturais.
Os nossos produtos são livres de glúten, corantes e conservantes.
Cada receita é cuidadosamente desenvolvida para equilibrar sabor, nutrição e bem-estar.
Doença Celíaca e Sensibilidade ao Glúten
É um distúrbio digestivo causado por uma reação imune anormal ao glúten. O glúten é uma proteína encontrada em alimentos feitos com trigo, cevada, centeio e triticale.
Também é encontrado na aveia produzida em fábricas de processamento que lidam com estes cereais. Pode até ser encontrado em alguns medicamentos, vitaminas e batons.
Na doença celíaca, a resposta imune ao glúten impede o corpo de absorver os nutrientes dos alimentos. Sintomas em crianças: perda de peso; vómitos, inchaço abdominal, cólicas; diarreia persistente ou obstipação; fezes pálidas e gordurosas. Sintomas em adultos: anemia; dor nas articulações; ossos fracos; fadiga; doenças de pele; formigueiro nas mãos e pés; descoloração dos dentes ou perda de esmalte; períodos menstruais irregulares, infertilidade e aborto.
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Chicago, existe uma maior probabilidade de desenvolver se os pais ou irmãos tiverem a doença.
Pessoas com outras doenças autoimunes são mais propensas a ter doença celíaca (lúpus; artrite reumatoide; diabetes tipo 1; doença da tiróide; doença hepática autoimune; Doença de Addison; Síndrome de Down; Síndrome de Turner; linfoma intestinal…).
Texto escrito pela nutricionista Isabel Pedroso Silva.
Receitas
Receitas rápidas e deliciosas com produtos Gluoff: bolachas, pão de queijo e petit gâteau sem glúten.
Fun Facts
1:10
Risco Familiar
Pessoas com um parente de primeiro grau com doença celíaca têm maiores probabilidades de desenvolver a doença (de 1 em 10).
+ Crianças
Mais crianças têm doença celíaca do que Crohn, Colite Ulcerosa e Fibrose Cística todas juntas.
A adesão ao longo da vida à dieta sem glúten é o único tratamento para a doença celíaca.
1/100
1 em cada 100 pessoas no mundo tem doença celíaca.
6-10
Anos de Atraso
Há um atraso médio de 6 a 10 anos para um diagnóstico preciso da doença celíaca.
+200
Existem mais de 200 sintomas associados à doença celíaca.
Efeito
Cascata
Quanto mais tarde a idade do diagnóstico, maior a probabilidade de desenvolver outra doença autoimune.